jQuery是一種流行的JavaScript庫，能夠極大地簡化操作HTML DOM的過程。在jQuery中，我們可以使用on方法來綁定元素事件，而該方法又可以用來獲取元素。

// 通過on方法獲取元素
$(document).on("click", "p", function() {
console.log($(this).text());
});

在上面的代碼中，我們使用了on方法來綁定單擊事件。在這個事件觸發時，我們可以通過this關鍵字來獲取當前元素，而通過jQuery封裝好的text()方法來獲取該元素的文本內容。

事實上，on方法除了可以綁定事件，還可以用來獲取元素。例如下面的代碼就使用了on方法來獲取所有的p元素：

$(document).on("click", "p", function() {
console.log($("p").length);
});

在這個代碼中，我們同樣使用了on方法，但是通過在第二個參數中傳入CSS選擇器，我們在單擊事件觸發時獲取了所有的p元素數量。

值得注意的是，為了讓on方法能夠正確獲取元素，我們需要將它綁定在一個已存在的父級元素上（例如上面的代碼中綁定在了document元素上），而不能直接綁定在需要獲取的元素上。

總而言之，on方法可以在綁定元素事件的同時幫助我們快捷地獲取元素，這在某些情況下非常方便。