jQuery是一個廣泛使用的JavaScript庫，它簡化了JavaScript的操作，在Web開發中具有極高的實用性。而其中的on touchend事件是用來監聽在觸摸屏設備上手指與屏幕分離的事件。

$(document).on('touchend', function(){
// 在手指離開屏幕時執行的操作
});

與其他事件監聽器一樣，on touchend事件可以直接添加到document或其他元素上，以便在手指離開屏幕的時候執行相應的代碼。例如，我們可以通過以下方式在觸摸屏設備上監聽用戶是否松開手指：

$(document).on('touchend', function(){
alert('手指已松開！');
});

當用戶在觸摸屏上松開手指時，就會觸發該事件，并在屏幕上彈出一個提示框。

需要注意的是，on touchend事件只有在支持觸摸屏設備的瀏覽器中才能正常工作。因此，在使用該事件時應該考慮到用戶的設備類型，以兼容不同的瀏覽器和操作系統。