jQuery的ListItem Text是指列表項的文本內容。這個功能非常方便，因為它可以讓我們在不改變列表項的HTML結構的情況下，動態地修改列表項的內容。

// 選擇要修改的列表項的ID
$("#listItem").text("修改后的文本內容");

上面的代碼中，我們選擇了一個列表項的ID為“listItem”，然后使用text()函數修改了它的文本內容。這個函數的作用就是將選擇器所選元素的文本內容替換成指定的文本內容。

我們還可以使用這個函數來獲取列表項的文本內容：

// 獲取列表項的文本內容
var text = $("#listItem").text();

上面的代碼中，我們使用text()函數獲取了列表項的文本內容，并將其賦值給了變量“text”。這個功能也非常實用，因為它可以讓我們在處理列表項的時候，動態地獲取其文本內容。

總之，jQuery的ListItem Text功能提供了一個非常方便的方式，讓我們可以在不修改列表項的HTML結構的情況下，動態地修改列表項的文本內容。它的使用也非常簡單，只需要選擇要操作的列表項的ID，然后調用text()函數即可。