jQuery Knob是一個非常流行的jQuery插件，可以創建漂亮的旋鈕輸入控件。通過使用該插件，可以非常容易地在網站或應用程序中添加多種旋鈕樣式的交互效果。

當需要禁用或只讀jQuery Knob控件時，可以使用readonly選項。該選項用于指定旋鈕控件是否為只讀模式。在只讀模式下，用戶無法更改旋鈕的值，只能查看旋鈕的當前值。

$(document).ready(function() {
$(".knob").knob({
readOnly: true     // 將readOnly設置為true即可開啟只讀模式
});
});

在上面的代碼片段中，我們使用jQuery Knob和jQuery庫創建了一個只讀旋鈕控件。旋鈕的class為"knob"。設置readOnly為true可以使旋鈕控件只讀。這意味著用戶不能更改控件的值，僅僅是查看旋鈕當前的值。

這就是使用jQuery Knob的readonly選項來創建只讀旋鈕控件的簡單方法。