jQuery和JSON是非常常用的前端技術，其中，jQuery是一個非常流行的JavaScript庫，而JSON則是一種輕量級的數據交換格式。當我們使用JSON數據時，我們有時需要從JSON對象中根據key取出value，這時我們就可以利用jQuery提供的方法來實現。

下面是一個例子：

var jsonData = {
"name": "小明",
"age": 18,
"gender": "男"
}
var name = jsonData.name;
var age  = jsonData.age;
var gender = jsonData.gender;
console.log(name);    // 輸出小明
console.log(age);     // 輸出18
console.log(gender);  // 輸出男

在上面的例子中，我們定義了一個JSON對象jsonData，然后通過jsonData.key的形式來取出相應的value值。

如果我們的JSON數據比較復雜，嵌套較多，這時我們可以使用jQuery的$.each()方法來遍歷JSON對象，根據key取出value。

var jsonData = {
"name": "小明",
"age": 18,
"gender": "男",
"friends": [
{"name": "小紅", "age": 17},
{"name": "小剛", "age": 19}
]
}
$.each(jsonData, function(key, value) {
if(key == "friends") {
$.each(value, function(index, friend) {
console.log(friend.name + "，" + friend.age + "歲");
});
} else {
console.log(key + "：" + value);
}
});

在上面的例子中，我們遍歷了jsonData對象，如果key是“friends”，就再次使用$.each()方法遍歷“friends”數組，根據key取出每個朋友對象的name和age屬性值。如果key不是“friends”，就直接輸出key和value值。

總之，jQuery和JSON是前端開發中非常重要的技術，掌握它們的基本用法，對于提升我們的開發效率和水平都有很大的幫助。