jQuery 是現在一種非常流行的 JavaScript 庫，它大大簡化了前端開發人員的工作。而 JSON 作為前端開發中數據傳輸的一種標準格式，也被廣泛地應用。但是，在使用 jQuery 處理 JSON 數據時，有時需要對一些特殊字符進行轉義。

// 示例1
var str = "a:\b";
var obj = {"a":str};
console.log(obj);  //Object {a: "a:?"}
// 示例2
var str2 = '"abc"\'abc"';
console.log(str2); //"abc"'abc'
var str3 = JSON.stringify(str2);
console.log(str3); //""abc"\'abc\""

JSON 中的字符串值需要使用雙引號括起來，所以在字符串值中使用雙引號時需要使用反斜線進行轉義。例如：

var str = "He said, \"Hello!\"";
console.log(str);  //He said, "Hello!"
var jsonStr = JSON.stringify(str);   // 轉換后的字符串中雙引號已被轉義
console.log(jsonStr);   //"He said, \"Hello!\""

另外，在 JSON 中還存在一些其他特殊字符，包括“斜杠”，“退格”，“換行”，“回車”，“制表符”等。對于這些字符的轉義，可以使用對應的單個字符進行表示，比如“\n”表示換行，“\t”表示制表符。例如：

var obj = {
"name": "Tom",
"age": 18,
"address": "北京市朝陽區\n朝陽公園"
};
console.log(obj);   //Object {name: "Tom", age: 18, address: "北京市朝陽區?朝陽公園"}
var jsonStr = JSON.stringify(obj);
console.log(jsonStr);   //{"name":"Tom","age":18,"address":"北京市朝陽區\n朝陽公園"}

在使用 jQuery 處理 JSON 數據時，如果字符串值中含有特殊字符，可以使用 jQuery 提供的方法 $.parseJSON() 將 JSON 字符串解析成 JavaScript 對象，這樣就不需要手動轉義了：

var jsonStr = '{"name": "Tom", "age": 18, "email": "tom@123.com"}';
var obj = $.parseJSON(jsonStr);
console.log(obj);   //Object {name: "Tom", age: 18, email: "tom@123.com"}

綜上所述，對于在 JSON 中出現的特殊字符，需要使用反斜線進行轉義，而在 jQuery 中處理 JSON 數據時可以使用 $.parseJSON() 方法將 JSON 字符串解析成 JavaScript 對象。希望本文能對你有所幫助。