JSON（JavaScript Object Notation）是一種簡單的輕量級數據交換格式，而jQuery是一個非常方便的JavaScript庫。當我們需要從服務器獲取JSON格式的數據并在網頁上進行展示時，便需要使用到jQuery中的$.ajax()方法。但是，我們獲取到的JSON數據實際上是一種字符串格式，這時就需要使用到jQuery的JSON.parse()方法來將其轉換為JavaScript對象。

var jsonStr = '{"name": "小明", "age": 18}';
var jsonObj = JSON.parse(jsonStr);
console.log(jsonObj.name); // 輸出小明

上述代碼中，我們首先定義了一個JSON格式的字符串“{'name': '小明', 'age': 18}”，然后使用JSON.parse()方法將其轉換成了一個JavaScript對象。最后我們通過訪問該對象的屬性，得到了“小明”這個字符串。

需要注意的是，JSON.parse()方法在轉換JSON格式字符串時，要求其符合JSON格式規范。否則將會拋出語法錯誤的異常。例如下面的代碼會拋出異常：

var wrongStr = "{name: '小明', age: 18}";
var wrongObj = JSON.parse(wrongStr); // 拋出語法錯誤的異常

總之，當我們需要獲取服務器返回的JSON格式數據并在網頁上進行展示時，使用JSON.parse()方法將JSON字符串轉換為JavaScript對象是極其必要的。這就是jQuery中JSON.parse()方法的作用。