Jquery Dialog是一個非常方便的彈出框插件，可以在Web頁面上快速實現彈窗效果，同時也支持自定義彈窗樣式。其中邊框顏色也是可以自定義的，我們可以根據自己的需求來進行設定。

$( ".selector" ).dialog({
dialogClass: "my-dialog",
//其他參數省略 
});
.my-dialog.ui-dialog {
border: 5px solid red;
}

上述代碼就是一個自定義彈出框邊框顏色的示例。通過dialogClass參數來設置彈窗樣式，然后針對這個樣式設置邊框顏色即可。在示例代碼中，我們將邊框顏色設置為紅色，邊框寬度為5px。

除了設置單一顏色的邊框，我們還可以使用漸變顏色的方式設置邊框色。以下是一個使用漸變色邊框的示例：

.my-dialog.ui-dialog {
border: 5px solid;
border-image: linear-gradient(to bottom, #f2c68e, #f1a54c);
border-image-slice: 1;
}

在代碼中，我們利用border-image屬性設置邊框顏色為從上到下的漸變色，從#f2c68e到#f1a54c。border-image-slice屬性用于指定邊框圖像的切割值，這里設置為1表示圖像不被切割。

除了上述的兩種方式，還可以使用其他CSS樣式屬性來設置彈窗邊框顏色，如border-color、box-shadow等。我們在使用中可以根據實際需求來選擇不同的方式來更好地實現彈出框效果。