在使用jQuery datepicker的過程中，有時會遇到時區的問題。尤其是在一個網站對應不同的地區時，需要在客戶端準確地顯示時間和日期。 為了解決這個問題，我們可以在初始化datepicker時加上timezone選項。這個選項可以接收一個字符串或數字，用來表示相對于UTC的offset值。例如，如果我們在中國北京時間的網站中，需要在datepicker上顯示美國紐約時間，則可以這樣設置：

$( "#datepicker" ).datepicker({
dateFormat: 'yy-mm-dd',
timezone: '-04:00' // 紐約時區，東部夏令時
});

其中，'-04:00'表示美國東部標準時間（EST）相對于UTC的時差為4小時。 需要注意的是，如果datepicker的值被轉換為UTC之后，會自動應用瀏覽器的時區設置。如果不想讓datepicker受到時區影響，可以在轉換時加上timezone參數：

$.datepicker.formatDate('yy-mm-dd', new Date(), { timezone: 'UTC' });

以上代碼可以將當前時間格式化為UTC時間，而不受瀏覽器時區設置的影響。 總的來說，jQuery datepicker在時區問題的處理上相對簡單明了，只需要設置好timezone選項即可。同時需要注意，在涉及到時區計算的時候，一定要保證使用了正確的時區值。