jQuery是當今Web前端開發中廣泛使用的一種JavaScript庫。它使得通過JavaScript操作HTML文檔變得更加方便快捷。其中，$.ajax()方法是jQuery庫中常用的一種異步請求方法，主要用于向服務器發送請求并加載遠程數據。

$.ajax()方法中有一個重要的參數dataType，用于指定服務器返回的數據類型。這個參數是可選的，默認值是預期返回的數據格式，比如xml、json、script、html等。如果服務器返回的數據不符合這個預期格式，就會觸發error回調函數。

$.ajax({
url: 'http://example.com/api/data',
dataType: 'json',
success: function(data) {
console.log(data);
},
error: function(xhr, status, error) {
console.error(error);
}
});

在上面的示例中，我們指定了dataType為json，如果服務器返回的數據格式不是json，則會觸發error函數并在控制臺輸出錯誤信息。

除了dataType外，$.ajax()方法還有很多其他參數可以用來指定請求的細節。比如url參數指定請求的URL地址、type參數指定請求的類型（GET或POST）等等。

通過使用$.ajax()方法和合適的參數，我們可以方便地向服務器發送請求并處理返回的數據。在實際生產環境中，我們需要根據具體情況來靈活使用這些方法和參數。