jQuery DataTable是一款非常實用的jQuery插件，用于展示和操作HTML表格的強大工具。它可以對表格進行排序、分頁、篩選等操作，提高了表格的可讀性和交互性。

然而，在某些情況下，我們可能需要禁用jQuery DataTable的排序功能。比如，在展示一些固定格式的表格數據時，排序功能可能沒有意義，而且可能會影響表格的美觀性。

$(document).ready( function () {
$('#myTable').DataTable({
"ordering": false // 禁用排序功能
});
});

以上代碼設置了ordering參數為false，即禁用了排序功能。我們可以根據實際需求選擇啟用或禁用某些jQuery DataTable功能。

在使用jQuery DataTable插件時，我們需要注意插件的版本和使用方法，確保按照正確的方式進行操作。同時，我們需要學會合理運用jQuery DataTable的各種功能，保障表格的可讀性和交互性，提高數據呈現效果。