在Web開發中，jQuery是一個非常流行的JavaScript庫，它提供了簡化DOM操作和實現動態效果的方法。其中很重要的一部分就是與CSS相關的回調。

// jQuery的CSS回調函數
$(selector).css(propertyName, function(index, value){
return value;
});
// 回調函數的參數
function(index, value) {
// index: 當前元素在選中元素集合中的索引
// value: 當前元素的CSS屬性值
return value;
}

所謂回調函數，就是在某些操作執行完成后自動調用的函數。在jQuery中，可以在css()方法中傳遞一個回調函數作為參數。這個回調函數有兩個參數，分別是當前被處理元素的索引和該元素當前的CSS屬性值。

回調函數非常靈活，可以使用它來動態改變CSS屬性的值。比如說，我們想要把所有的段落顏色設置為當前顏色的逆色（反色），可以這樣寫：

$('p').css('color', function(index, value){
// 將十六進制的顏色值轉為十進制數字
var r = parseInt(value.slice(1, 3), 16);
var g = parseInt(value.slice(3, 5), 16);
var b = parseInt(value.slice(5, 7), 16);
// 取反
r = 255 - r;
g = 255 - g;
b = 255 - b;
// 將新的顏色值轉為十六進制字符串
var newColor = '#' + r.toString(16).padStart(2, '0') +
g.toString(16).padStart(2, '0') + b.toString(16).padStart(2, '0');
// 返回新的顏色值
return newColor;
});

這個例子中，我們首先將CSS屬性值解析為RGB顏色值，然后對每個分量取反，再把顏色值重新轉換為十六進制字符串，最后返回。這樣，所有的段落顏色就被變成了反色。