jQuery copy事件是用于在文檔中發生復制操作時觸發的事件。當用戶在文檔中選中部分內容并使用右鍵菜單或鍵盤快捷鍵復制時，就會觸發copy事件。

要使用jQuery監聽copy事件，可以使用以下代碼：

$(document).on('copy', function() {
// 處理copy事件的代碼
});

通過將代碼放在$(document).on('copy', ...)函數中，就可以在整個文檔中監聽copy事件。

在處理copy事件時，可以使用event對象來獲取復制的內容。例如，可以使用event對象的clipboardData屬性來獲取復制的文本內容：

$(document).on('copy', function(event) {
var text = window.getSelection().toString();  // 獲取選中的文本
event.clipboardData.setData('text/plain', text);  // 將文本設置到剪貼板
});

在上面的代碼中，首先使用window.getSelection()函數獲取選中的文本，然后將文本設置到剪貼板中。注意，在將文本設置到剪貼板時，需要使用event.clipboardData.setData()方法，并指定數據類型為"text/plain"。