jQuery Cookie 是一個非常實用和常用的jQuery插件，它可以幫助我們輕松管理cookie信息。但是，有時候我們會遇到一個很讓人頭疼的問題：cookie中文亂碼。

當(dāng)我們在cookie中存儲中文字符時，如果不進行編碼，就會出現(xiàn)亂碼的情況，因為cookie只能存儲ASCII碼字符。這時，我們需要對中文字符進行編碼，把它們轉(zhuǎn)換為可存儲的ASCII碼字符。

$.cookie('name', encodeURI('你好'));
// 存儲："%E4%BD%A0%E5%A5%BD"
$.cookie('name', decodeURI('%E4%BD%A0%E5%A5%BD'));
// 讀取：'你好'

在上述代碼中，我們使用了encodeURI()函數(shù)對字符串進行編碼，將中文字符轉(zhuǎn)換為ASCII碼字符存儲在cookie中。我們也可以使用decodeURI()函數(shù)對存儲在cookie中的ASCII碼字符進行解碼，還原成中文字符。

另外，我們還可以設(shè)置cookie的編碼格式，如下所示：

$.cookie.raw = true;
$.cookie('name', '你好');
// 存儲："%u4F60%u597D"
$.cookie.raw = false;
$.cookie('name');
// 讀取："你好"

在這個例子中，我們將$.cookie.raw屬性設(shè)置為true，表示存儲cookie時不進行編碼。這樣，存儲在cookie中的中文字符將以unicode編碼形式存儲。當(dāng)我們需要讀取cookie中的值時，再將$.cookie.raw屬性設(shè)為false，使用decodeURI()函數(shù)解碼即可。

總結(jié)來說，當(dāng)我們在使用jQuery Cookie 插件時遇到了cookie中文亂碼的問題，可以使用上述方法進行解決，輕松管理cookie信息。