jQuery中的children()方法，用于查找選擇器匹配元素的直接子元素。在子元素中再使用children()方法，也能夠進一步篩選元素。如果我們只需篩選出滿足某種條件的子元素，則可以使用大于（>）選擇器。

$(document).ready(function(){
$("div >p").css("color", "red");
});

上面的代碼使用大于（>）選擇器，查找在div中所有p元素的直接子元素，然后將其文本顏色設置為紅色。如果p元素不是作為div的直接子元素，即沒有被直接包含在div中，那么這個p元素不會被選中。

除了大于（>）選擇器，還有其他的過濾器可以用于children()方法。例如，eq()選擇器可以用于找到與指定索引相對應的子元素，而first()和last()選擇器可以用于查找第一個和最后一個子元素。此外，可以使用過濾器來確定子元素是否符合指定的條件，比如：只選擇有class為"my-class"的子元素。

總之，使用大于（>）選擇器能夠更精確地篩選子元素。在實際開發中，需要根據具體需求選擇合適的過濾器和選擇器，來定位元素。