jQuery Canvas遮罩是一種很有用的技術，可以讓我們在繪制的Canvas上面增加一個遮罩層，從而達到控制顯示的效果。

下面來看一個示例代碼：

/***
* 獲取Canvas上下文
***/
var canvas = document.getElementById('myCanvas');
var ctx = canvas.getContext('2d');
/***
* 繪制背景圖
***/
var bgImg = new Image();
bgImg.src = 'bg.png';
bgImg.onload = function() {
ctx.drawImage(bgImg, 0, 0);
}
/***
* 繪制遮罩層
***/
ctx.fillStyle = 'rgba(0, 0, 0, 0.5)';
ctx.fillRect(0, 0, canvas.width, canvas.height);

在這個示例中，我們首先獲取了Canvas的上下文，然后繪制了背景圖，最后再繪制了一個遮罩層。

我們可以通過改變遮罩層的顏色、透明度等屬性，來實現不同的效果。比如可以添加一個半透明的遮罩層，讓Canvas中的內容看起來更加柔和；或者可以使用不同的顏色，來增強畫面的表現力。

總的來說，jQuery Canvas遮罩是一種很有用的技術，可以讓我們實現更加靈活多樣的畫面效果。