jQuery的blur()函數是一個元素失去焦點時觸發的事件。當用戶在一個HTML元素上輸入信息后，單擊到其他元素上時，就會觸發blur事件。

blur()函數的語法如下：

$(selector).blur(function)

其中，selector是所選元素的選擇器，function是當元素失去焦點時執行的函數。常見的應用場景是在表單中驗證輸入內容是否合法。

下面是一個簡單的示例：

$(document).ready(function(){
$("input").blur(function(){
if($(this).val() === "") {
$(this).css("border-color", "red");
} else {
$(this).css("border-color", "green");
}
});
});

上面的代碼會在文檔加載完畢后，將所有的input元素綁定blur事件。當輸入框失去焦點時，會檢查輸入內容是否為空，如果是就把邊框變成紅色，否則變成綠色。

總的來說，blur()函數可以讓我們方便地監測用戶的操作，并及時做出響應。通過它，我們可以給用戶提供更加友好的輸入體驗。