在前端開發中，我們經常需要使用JavaScript來操作頁面元素。其中，jQuery是一個非常常用的JavaScript庫，可以方便地進行DOM操作。

在jQuery中，我們可以使用.val()方法來獲取或設置表單元素的值。比如，我們可以使用以下代碼來獲取一個id為“input”的文本框的值：

var value = $('#input').val();

同樣地，我們也可以使用.val()方法來設置文本框的值：

$('#input').val('新的值');

但是，如果我們需要改變一個

標簽或其他非表單元素的內容，我們該如何處理呢？這時候，就需要使用jQuery的.text()或.html()方法來改變元素的內容。

與.val()方法類似，.text()方法可以用來獲取或設置一個元素的純文本內容：

var text = $('p').text(); // 獲取第一個
標簽的文本內容
$('p').text('新的文本內容'); // 改變所有的
標簽的文本內容

而.html()方法可以用來獲取或設置一個元素的HTML內容：

var html = $('p').html(); // 獲取第一個
標簽的HTML內容
$('p').html('新的HTML內容'); // 改變所有的
標簽的HTML內容

綜上所述，使用jQuery改變值可以通過.val()、.text()和.html()方法來實現，具體方法的選擇取決于操作的元素類型及內容。