jQuery是一個非常強大的JavaScript庫，它提供了許多方便的方法來操作DOM和處理事件。其中一個非常有用的方法是append()，它可以將HTML元素添加到DOM中。在使用這個方法的過程中，有一個非常重要的概念，那就是變量。

變量是一種值的容器，它可以存儲任何類型的數據，包括字符串、數字、布爾值等等。在使用append()方法時，我們可以將變量作為參數傳遞進去，這樣就可以將變量中的值動態地添加到HTML中。

var name = "Tom";
$("body").append("
My name is " + name + "
");

在這個例子中，我們創建了一個名為"Tom"的變量，并將它添加到了一個p元素中。最后，我們使用append()方法將這個p元素添加到了頁面的body中。這樣就可以動態地將變量中的值添加到HTML中，非常方便。

需要注意的是，在使用append()方法時，我們需要將HTML字符串作為參數傳遞給它。這意味著我們需要手動構造好HTML字符串，然后再將它傳遞給append()方法。這可能會比較麻煩，尤其是當HTML字符串比較長或者包含特殊符號時。為了避免這個問題，我們可以使用jQuery的另一個非常有用的方法——$()方法。

var name = "Tom";
var $p = $("
").text("My name is " + name);
$("body").append($p);

在這個例子中，我們使用了$()方法來創建一個新的p元素，并將其存儲在變量$p中。然后，我們使用text()方法來設置p元素的文本內容，并將它傳遞給了變量name。最后，我們使用append()方法將這個$p元素添加到了頁面的body中。這種方式可以讓我們更加方便地操作HTML元素，避免了手動構造HTML字符串的麻煩。

總之，變量在使用append()方法中是非常重要的，它可以讓我們動態地添加值到HTML中，并且可以使用$()方法來更加方便地操作HTML元素。