jQuery中的animate()函數是用來創建動畫效果的函數。它可以用來實現平滑的過渡，或者是彈性動畫等效果。簡單來說，animate()函數可以讓我們的網頁看起來更加生動和有趣。
$(selector).animate(css_properties,speed,easing,callback)在函數的參數中，我們首先需要傳入一個選擇器，來選中一個我們要進行動畫效果的元素。接著，css_properties則是用來設置改變樣式的屬性和屬性值，比如可以設置元素的width、height、opacity等屬性。speed則是用來設置動畫的速度，單位是毫秒。easing則是用來設置緩動效果，比如可以設置“swing”或“linear”等。最后，callback則是動畫完成后所要執行的函數。
下面是一個簡單的例子：
<script>
$(document).ready(function(){
$("button").click(function(){
$("#box").animate({left:'250px', opacity:'0.5'}, "slow");
});
});
</script>
<style>
#box {
width:50px;
height:50px;
background-color:red;
position:absolute;
}
</style>
<body>
<div id="box"></div>
<br>
<button>點擊開始動畫</button>
</body>在這個例子中，我們首先定義了一個紅色的小方塊，然后給它設置了初始的大小和位置。接著，通過點擊按鈕觸發animate()函數，將小方塊向右移動250px，并將它的不透明度設置為0.5，達到了一個逐漸變淡的效果。
在實際場景中，我們也可以在回調函數中再次調用animate()函數，從而實現連續的動畫效果，比如可以實現一條彈性動畫的小球。
總體來說，animate()函數是一個非常靈活和實用的函數，在網頁設計中扮演著不可或缺的角色。