jQuery Amex Format 是一款基于 jQuery 的插件，它可以用來格式化美國運通卡(American Express)的信用卡號。該插件支持自動格式化和手動格式化。用戶可以通過該插件將輸入的無格式信用卡號轉換為格式化的形式。

$(document).ready(function() {
$('#card-number').amexFormat({
pattern: "{{#### ###### #####}}",
complete: function () {
// 格式化完成后執行的代碼
},
change: function () {
// 當信用卡號變化時執行的代碼
}
});
});

通過上述代碼，我們可以看到，我們可以使用 amexFormat() 方法來啟用插件。通過傳遞不同的參數，我們可以定制格式化方式。在這里，我們傳遞了一個 pattern 參數，該參數告訴插件應該將信用卡號格式化成什么形式。在這種情況下，我們使用了 "{{#### ###### #####}}"，這個模式告訴插件使用空格分割信用卡號，并將其分為4、6和5位數字。

插件還提供了兩個回調函數，一個是 complete，該回調函數將在插件完成格式化后調用。另一個是 change，該回調函數將在信用卡號變化時調用。您可以在這個回調函數中執行任何您希望執行的代碼。

總之，jQuery Amex Format 是一個功能強大的插件，它可以幫助我們更輕松地格式化美國運通卡的信用卡號。如果您正在為您的網站或應用程序開發一個支付系統，該插件可能會很有用。