jQuery是一款非常流行的JavaScript庫，它可以簡化JavaScript代碼的編寫。其中，ajax是jQuery的一個非常重要的特性，它可以實現異步數據交互，讓網站更加流暢、響應更加迅速。

在jQuery ajax中，讀取變量是非常常見的操作。為了更好地說明這個過程，我們來看下面的示例代碼：

var myVar = "Hello World!";
$.ajax({
url: "example.php",
data: {myVar: myVar},
success: function(response) {
console.log(response);
}
});

在這個代碼中，我們首先定義了一個變量myVar，并將其賦值為"Hello World!"。然后，我們使用jQuery ajax向example.php發送了一個請求（注意data屬性），并在成功回調函數中輸出了響應數據。

需要注意的是，使用ajax讀取變量時，我們需要將變量值作為data屬性的值傳遞給服務器。

以上便是jQuery ajax讀取變量的簡單介紹。當然，這只是基礎操作，ajax還有很多更加高級的應用。