JQuery是一個使用JavaScript語言編寫的JavaScript庫，它使HTML文檔與JavaScript代碼之間的交互變得更加容易。其中，JQuery的Ajax方法可以幫助我們進行服務器端的數據交互，而后端Java可以作為服務器端常用的一種語言，用來處理Ajax請求。

使用JQuery的Ajax方法發送請求時，我們需要指定請求的類型（GET或POST）、請求的url以及回調函數。后端Java通常使用Spring MVC框架來處理請求，可以在Java代碼中編寫相應的控制器方法來響應請求。控制器方法通過HttpServletRequest和HttpServletResponse對象來獲取請求參數和向客戶端返回數據。

$.ajax({
url: 'http://localhost:8080/user',
type: 'GET',
data: {
'name': '張三',
'age': 20
},
success: function(data) {
console.log('請求成功: ' + data);
},
error: function(xhr, status, error) {
console.log('請求出錯: ' + error);
}
});

上述代碼中我們使用JQuery的ajax方法發送了一個GET請求，并向url為http://localhost:8080/user的服務端發送了兩個參數，即name和age。如果后端Java代碼的控制器中有一個getUser方法，可以根據參數獲取相應的用戶信息并將其以JSON格式返回。在請求成功時，JQuery將調用回調方法，并將從服務端獲取的數據作為參數傳遞給回調函數。

后端Java的getUser方法可以根據HttpServletRequest對象中的參數來獲取用戶信息，并使用HttpServletResponse對象將數據以JSON格式返回：

@RequestMapping(value = "/user", method = RequestMethod.GET)
@ResponseBody
public User getUser(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response) throws IOException {
String name = request.getParameter("name");
int age = Integer.parseInt(request.getParameter("age"));
User user = userService.findByNameAndAge(name, age);
response.setContentType(MediaType.APPLICATION_JSON_UTF8_VALUE);
return user;
}

在上述代碼中我們使用了Spring MVC框架的@RequestMapping注解將請求映射到getUser方法上，并使用@ResponseBody注解將方法返回的數據轉換為JSON格式，并設置Content-Type響應頭。getUser方法在接收到請求后獲取請求中的參數，并根據參數查詢相應的用戶信息，并將查詢結果作為Json格式返回。

在使用JQuery的Ajax方法和后端Java來實現數據交互時，要特別注意請求的數據格式和請求類型，以及服務端數據的處理方式，確保請求和響應的數據正確無誤。