jQuery 是一種廣泛使用的 JavaScript 庫，它簡化了許多常見的 Web 開發任務，如 HTML 文檔遍歷、事件處理、Ajax 等。其中 Ajax（Asynchronous JavaScript and XML）是一種在無需刷新整個頁面的情況下，更新 Web 頁面的技術。使用 jQuery Ajax 方法可以輕松地傳輸和處理 XML 數據。

jQuery Ajax 方法的用法非常簡單，其最基本的語法是：

$.ajax({
url: 'XML文件路徑',
dataType: 'xml',
success: function(xmlDoc) {
// 處理 xml 數據
},
error: function() {
// 處理出錯情況
}
});

其中，url屬性指定了需要請求的 XML 文件的路徑，dataType設置為'xml'表示將讀取的數據類型指定為 XML，success回調函數在請求成功后被調用，error回調函數在請求失敗后被調用。

例如，讀取名為example.xml的 XML 文件：

$.ajax({
url: 'example.xml',
dataType: 'xml',
success: function(xmlDoc) {
console.log(xmlDoc);
},
error: function() {
console.log('請求出錯！');
}
});

在上例中，console.log(xmlDoc)將輸出讀取到的 XML 文件內容。

如果需要向服務器上傳 XML 數據，可以在data屬性中將數據轉換為字符串：

var xmlData = "<root><name>張三</name><age>20</age></root>";
$.ajax({
url: 'upload.php',
type: 'POST',
data: xmlData,
contentType: 'text/xml',
dataType: 'xml',
success: function(xmlDoc) {
console.log(xmlDoc);
},
error: function() {
console.log('請求出錯！');
}
});

在上傳 XML 數據時，需要將contentType屬性設置為'text/xml'，否則該數據將被視為普通文本。

總之，使用 jQuery Ajax 方法傳輸和處理 XML 數據非常簡單，可以大大提高 Web 開發效率。