jQuery是一款強大而簡單易用的JavaScript庫，能夠大幅簡化開發過程中處理DOM、事件、動畫、AJAX等任務的難度。在其中，Ajax是其中一個核心之一。

Ajax是Asynchronous JavaScript and XML的縮寫，意為異步的JavaScript和XML，這意味著頁面不會重新加載，文檔不會發生變化，而僅僅是在后臺與服務器進行數據交互。在jQuery中，我們可以使用$.ajax()方法來實現AJAX請求。在這個方法中，我們可以使用xhrfields屬性來定義XHR對象的參數。

$.ajax({
url: "test.php",
type: "POST",
data: { name: "John", location: "Boston" },
xhrFields: {
withCredentials: true
}
})

上面的代碼會使用POST方法將數據發送到test.php頁面，并且在XHR對象中開啟withCredentials這個屬性。這個屬性的作用是跨域請求時，允許發送cookie和其他憑證信息。如果不開啟這個屬性，則請求會被拒絕。

除了上面的withCredentials屬性之外，還有許多其他的XHR對象的屬性，如timeout、onreadystatechange、overrideMimeType等，這些屬性都可以通過xhrfields屬性來定義。在實際開發中，我們可以根據需要，在xhrfields中進行靈活的設置，以便更好地實現我們的需求。