在使用jQuery的Ajax方法時，我們經常需要把參數發送到服務器，然而有些字符是不能直接發送到服務器的，比如特殊字符和中文字符。這時我們需要用到URL編碼。

URL編碼是一種對ASCII字符集的轉換，把特殊字符和非ASCII字符轉換成類似%AB的形式，其中AB是ASCII碼的十六進制數值。

// 用于編碼的方法
encodeURIComponent(str)
// 用于解碼的方法
decodeURIComponent(str)

在使用jQuery的Ajax方法時，如果需要對參數進行URL編碼，可以使用如下代碼：

// 參數對象
var data = {
name: '張三',
age: 20,
email: 'zhangsan@mail.com',
address: '北京市海淀區'
};
// 對參數對象進行URL編碼
var encodedData = $.param(data);
// 發送Ajax請求
$.ajax({
type: 'POST',
url: 'api.php',
data: encodedData,
success: function(response) {
console.log(response);
}
});

這樣就可以把參數對象進行URL編碼后傳送到服務器。

需要注意的是，在服務器端收到編碼后的數據后，需要使用相應的解碼方法進行解碼，否則會出現亂碼的情況。