jQuery的ajax函數是前端開發中常用的異步數據請求方式，而ajax函數中的sethead方法則可以設置ajax請求所發送的header（請求頭）。

$.ajax({
url: 'example.php',
type: 'POST',
beforeSend: function(xhr) {
xhr.setRequestHeader('Authorization', 'Bearer ' + token);
},
data: {username: 'John', password: 'Doe'},
success: function(response) {
console.log(response);
}
});

在上述代碼中的beforeSend函數中，我們可以設置ajax請求所發送的header。在這個例子中，我們設置了Authorization請求頭，將token添加到請求頭中。

通過設置請求頭，我們可以在ajax請求中傳遞一些附加信息，比如token、用戶信息、請求目的等等。同時，設置合適的請求頭也可以提升服務端的處理效率，比如通過告知服務端請求的類型、編碼方式、源地址等等。

需要注意的是，設置請求頭也需要在服務端進行相關處理才能生效，否則可能會導致請求失敗。

綜上所述，使用jQuery的ajax函數的sethead方法可以方便地設置請求頭，從而傳遞附加信息，提升請求效率。