在Web開發中，經常會用到前端與后端進行數據交互的方式。而jQuery AJAX就是其中一種常用的方式。在進行數據交互過程中，經常會使用Servlet作為后端處理的方式，下面就讓我們深入了解一下jquery ajax servlet返回的相關知識。

jQuery AJAX是一種可以進行異步加載并運行頁面的腳本，它可以通過向服務器發送HTTP請求并獲得服務器的響應，實現對數據的異步更新。而Servlet則是Java平臺下的一種用來處理Web請求的技術，可以響應HTTP請求，生成動態的Web頁面。

$.ajax({
url: "XXX.do",         //請求的URL地址
type: "POST",           //請求方式
data: {},                //請求中的參數
dataType: "json",    //響應類型
success: function(data){      //請求成功的回調函數
//處理響應數據
},
error: function(){             //請求失敗的回調函數
//處理失敗
}
});

在前端中，向后端Servlet發送請求時，我們可以通過設置url、type、data、dataType等參數來進行設置。而在后端中，Servlet接收到請求后，可以使用PrintWriter或者GSON等方式來返回響應數據。

protected void doPost(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response) throws ServletException, IOException {
//獲取請求參數
String username = request.getParameter("username");
String password = request.getParameter("password");
//處理請求
User user = userService.getUser(username, password);
//返回數據
response.setContentType("application/json");
PrintWriter out = response.getWriter();
Gson gson = new Gson();
String json = gson.toJson(user);
out.print(json);
out.flush();
}

在后端中，我們可以通過獲取請求參數，進行相關的業務處理，并使用response返回數據。而上述的代碼中，我們通過response.setContentType("application/json")設置響應類型為JSON，并使用PrintWriter來返回JSON數據。在前端中，通過設置dataType為"json"，我們可以獲取到后端返回的JSON數據，并對數據進行處理。

總之，jQuery AJAX與Servlet的結合使用，是一種常見的實現前后端數據交互的方式。通過設置相關請求參數，在前端發送請求，后端得到請求后進行相關業務處理，并返回數據。這使得我們可以實現Web頁面上的信息異步更新，提高用戶體驗。