在Web開發中，jQuery是一個非常流行的JavaScript庫，它可以幫助開發者輕松地操作DOM、處理事件、執行動畫效果等。而通過jQuery的AJAX功能，我們可以在不刷新頁面的情況下異步加載數據，這是一個非常有用的特性。

如果你想使用jQuery AJAX來從服務器上獲取數據，可以使用以下代碼：

$.ajax({
url: "example.php", // PHP文件的路徑
type: "GET", // HTTP請求類型
dataType: "json", // 預期的響應數據類型
success: function(response) {
console.log(response); // 打印響應數據到控制臺
},
error: function(jqXHR, textStatus, errorThrown) {
console.log(textStatus, errorThrown); // 打印錯誤信息到控制臺
}
});

上面的代碼中，url表示需要訪問的PHP文件的路徑，type表示HTTP請求類型，dataType表示預期的響應數據類型。如果請求成功，則會執行success()函數，將響應數據打印到控制臺。如果請求失敗，則會執行error()函數，將錯誤信息打印到控制臺。

在PHP文件中，可以使用以下代碼來獲取請求數據：

$data = array("name" =>"張三", "age" =>20, "gender" =>"男");
echo json_encode($data);

上面的代碼中，我們首先定義了一個關聯數組$data，包含了名字、年齡和性別信息。然后，我們使用json_encode()函數將數組轉換成JSON格式的字符串，并通過echo語句將響應數據輸出到瀏覽器。

通過這個簡單的例子，我們可以體驗到jQuery AJAX的強大功能，同時也了解了如何使用PHP來獲取請求數據并返回響應數據。