jQuery是一種廣泛使用的JavaScript庫，被用來簡化HTML文檔遍歷、事件處理、動畫制作和AJAX交互。其中，AJAX可以通過jQuery來使得交互更加便捷。其中，關于jQuery ajax dataType的使用也需要認真理解。

在使用jQuery ajax時，數據類型（dataType）是一個重要的參數，它規定了要求服務器返回什么數據類型，有助于自動識別。jQuery會根據你所指定的dataType，作出相應的反應。目前，可用的數據類型包括：xml、html、text、json、jsonp、script。

下面是一段使用jQuery ajax獲取JSON格式數據的示例代碼：

$.ajax({
url: "example.php",
dataType: "json",
success: function(data){
console.log(data);
}
});

在這里，我們指定了dataType為json，當請求成功后，會回傳JSON格式數據，利用回調函數中的data參數進行處理。同樣的，dataType也支持jsonp（跨域請求），具體代碼如下：

$.ajax({
url: "http://api.flickr.com/services/feeds/photos_public.gne",
dataType: "jsonp",
success: function(data){
console.log(data);
}
});

上面的示例中，我們通過在url中使用另外一個不同域的API（api.flickr.com）來獲取jsonp數據。由于jsonp請求是比較特殊的請求方式，需要后端針對性的進行處理，客戶端使用純jQuery ajax并不能發起jsonp請求，相對應的，需要先引入jquery.jsonp.js的庫文件，才能使jsonp請求成功發起。

總結來說，dataType的使用可以使得jQuery ajax更好的對返回數據做出處理，如果您的應用中需要AJAX交互，dataType是一個重要的參數，需要特別關注。