JQuery中的事件冒泡是指當一個元素觸發某個事件時，它的父元素也會同時觸發該事件，接著再傳遞到更上層的父元素，直到傳遞到文檔根節點為止。這個過程就像冒泡一樣，所以被稱為事件冒泡。

// 示例代碼
$(document).ready(function(){
$("p").click(function(){
alert("你點擊了段落！");
});
$("div").click(function(){
alert("你點擊了 DIV！");
});
$("body").click(function(){
alert("你點擊了 body！");
});
});

在上述例子中，如果我們點擊了一個段落元素，那么就會先觸發該段落元素上的click事件，然后再逐層向上觸發DIV和body上的click事件。

有時候我們需要阻止事件冒泡，可以使用JQuery提供的stopPropagation()方法。例如：

// 示例代碼
$("p").click(function(event){
event.stopPropagation(); // 阻止事件冒泡
alert("你點擊了段落！");
});

上述代碼中，當我們點擊段落元素時，事件冒泡會被阻止，不會繼續觸發DIV和body上的click事件。