jQuery是一個JavaScript庫，它提供了一種簡單而有效的方式，幫助我們操作HTML文檔，完成各種動態網頁的交互效果。其中，jQuery的each()函數是一個非常常用的函數，可以迭代JSON對象或數組來幫助我們操作數據。

//迭代數組
var arr = ["apple", "banana", "pear"];
$.each(arr, function(index, value){
console.log(index, value);
});
//迭代JSON對象
var obj = {
"name": "Tom",
"age": 20,
"gender": "male"
};
$.each(obj, function(key, value){
console.log(key, value);
});

從上面的代碼可以看出，each()函數的第一個參數可以是數組或JSON對象，第二個參數是一個函數，可以訪問數組或JSON對象中的每個元素。在回調函數中，第一個參數是數組或JSON對象當前元素的索引或鍵名，第二個參數是該元素的值。

在每個迭代中，我們可以使用回調函數來處理數據。例如，我們可以使用each()函數來動態地創建列表：

//動態創建列表
var arr = ["apple", "banana", "pear"];
$.each(arr, function(index, value){
$("ul").append("
" + value + "
");
});

上述代碼中，我們使用each()函數來遍歷數組arr，每次迭代將數組元素添加到ul元素中。使用each()函數可以幫助我們快速有效地處理數組和JSON數據。