jQuery是一種廣泛使用的JavaScript庫，它提供了許多便捷的方法來操作HTML頁面。定義多個變量在jQuery中很常見，可以幫助簡化代碼并提高性能。下面介紹如何定義多個變量。

// 方法1：定義多個變量
var $btn1 = $("#button1");
var $btn2 = $("#button2");
var $btn3 = $("#button3");
// 方法2：定義多個變量
var $btn1, $btn2, $btn3;
$btn1 = $("#button1");
$btn2 = $("#button2");
$btn3 = $("#button3");
// 方法3：定義多個變量
var $btn1 = $("#button1"),
$btn2 = $("#button2"),
$btn3 = $("#button3");

在這些例子中，我們定義了三個變量$btn1、$btn2和$btn3，它們分別對應頁面上的三個按鈕。可以用id屬性來選擇頁面中的元素，這里我們用jQuery的$()函數來獲取元素的引用。在第一種方法中，我們用一個var語句來定義多個變量。在第二種方法中，我們使用了多個var語句或者沒有var語句，但是都需要將每個變量單獨賦值。在第三種方法中，我們使用了逗號來分隔每個變量，并用單個var語句來定義它們。

總的來說，定義多個變量可以使代碼更加簡潔易讀，也可以幫助性能優化。通過這種方式，可以避免重復地從DOM中選擇同一個元素，從而減少了代碼中不必要的DOM查詢次數。