jQuery是一個流行的JavaScript庫，用于簡化Web開發中的DOM操作、事件處理、動畫效果以及AJAX交互等方面。其中，removeClass()和removeAttr()是兩種常用的方法，用于去掉類或屬性。

// 去掉元素的指定類
$('selector').removeClass('className');
// 去掉元素的指定屬性
$('selector').removeAttr('attributeName');

其中，selector可以是一個CSS選擇器，className是將要被移除的類名稱，attributeName是將要被移除的屬性名稱。

removeClass()方法會移除指定元素的一個或多個類，該方法可以被鏈式調用。當沒有指定className時，該方法會移除元素的所有類。

removeAttr()方法則會從指定元素中移除指定屬性，該方法不能被鏈式調用。當沒有指定attributeName時，該方法不會產生任何效果。

在實際開發中，我們可以使用這兩種方法快速地去除無用的類和屬性，保持HTML文件的簡潔和易讀性。