jQuery是一款輕量級的JavaScript庫，它可以讓常見的JavaScript任務變得更加簡單。通過它，我們可以更輕松地處理DOM、處理事件、實現動畫效果等。在處理XML數據方面，jQuery也有很好的支持。

在jQuery中，我們可以使用$.ajax()方法來實現對服務器的異步數據請求。這個方法可以接收一個對象參數，其中的data屬性可以用來指定請求的數據。

$.ajax({
url: "data.xml",
dataType: "xml",
success: function(data) {
//處理返回的XML數據
}
});

以上的代碼中，我們通過指定dataType為xml來告訴$.ajax()方法返回的數據是XML格式的。而當請求成功后，回調函數就可以接收到這個XML數據并進行處理。

在處理XML數據時，jQuery提供了方便的選擇器語法，我們可以使用類似于CSS選擇器的語法來選擇XML節點。比如：

$(data).find("book").each(function() {
var title = $(this).find("title").text();
var author = $(this).find("author").text();
console.log(title + " - " + author);
});

以上的代碼中，我們通過$(data)來將XML數據轉換成jQuery對象，然后使用.find()方法來選擇book節點。接著，我們又使用.each()方法來對每個book節點進行遍歷，并從中獲取title和author節點的文本內容。

以上就是jQuery處理XML數據的基本方法，希望對初學者們有所幫助。