jQuery 是一種流行的 JavaScript 庫，提供了用于處理 HTML 文檔、處理事件以及執行動畫的便捷 API。在 Web 應用程序中，經常需要處理表單數據，而 input 元素是最常用的表單元素之一。使用 jQuery 處理 input 元素的值是一項基本操作，下面是一個簡單示例。

//獲取文本框的值
var inputVal = $("input").val();
//設置文本框的值
$("input").val("新值");
//獲取選中項的值
var selectVal = $("select").val();
//設置選中項的值
$("select").val("新值");
//獲取選中的單選框或復選框的值
var checkboxVal = $("input[type='checkbox']:checked").val();
//獲取選中的多個復選框的值
var checkboxVals = [];
$("input[type='checkbox']:checked").each(function() {
checkboxVals.push($(this).val());
});

在上面的示例中，$() 函數用于獲取元素并返回一個 jQuery 對象。這個對象包含大量的方法來操作該元素。val() 方法用于獲取或設置元素的值。對于文本框和選項元素，它返回當前選中的值。對于單選框和復選框元素，它返回選中的值。

總之，使用 jQuery 處理 input 元素是一項基本操作，可以方便地處理表單數據。在 Web 應用程序中，處理表單數據是非常常見的操作，熟練掌握 jQuery 可以使開發更加高效。