jQuery中的escape是一個很有用的函數(shù)，它可以將字符串轉(zhuǎn)化為編碼符號，從而可以通過URL進行傳遞。下面是一個代碼示例：

var str = "這是一個測試";
var escapedStr = escape(str);
console.log(escapedStr); // %E8%BF%99%E6%98%AF%E4%B8%80%E4%B8%AA%E6%B5%8B%E8%AF%95

在這個例子中，我們使用了escape函數(shù)將一個包含中文的字符串進行了編碼，生成了一個可以通過URL進行傳遞的字符串。

同時，escape函數(shù)還有另外一個作用，就是轉(zhuǎn)義一些特殊字符，比如單引號、雙引號、斜杠等。下面是一個例子：

var str = '這是一個"測試"\'字符串"';
var escapedStr = escape(str);
console.log(escapedStr); // %E8%BF%99%E6%98%AF%E4%B8%80%E4%B8%AA%22%E6%B5%8B%E8%AF%95%22%27%E5%AD%97%E7%AC%A6%E4%B8%B2%22

在這個例子中，我們使用了escape函數(shù)將一個包含特殊字符的字符串進行了編碼，生成了一個可以通過URL進行傳遞的字符串。

需要注意的是，escape函數(shù)生成的編碼字符串是由16進制數(shù)表示的ASCII碼值，而不是UTF-8編碼。因此，在一些場景下可能需要使用encodeURIComponent函數(shù)進行編碼。

總之，escape是一個非常有用的函數(shù)，它可以簡單快捷地將字符串進行編碼，讓我們能夠在不同的應(yīng)用間進行數(shù)據(jù)傳遞。