jQuery是一款廣受歡迎的JavaScript庫，它可以幫助開發者更快、更方便地編寫JavaScript代碼。在jQuery的浩瀚生態中，Always jQuery是其中一個小而強大的插件。

$.fn.always = function(callback) {
var deferred = $.Deferred();
var $this = this;
$this.always(function() {
deferred.resolveWith(this, arguments);
});
deferred.done(callback);
return $this;
};

Always jQuery為jQuery中的AJAX建立起了一套更加靈活的回調機制。在AJAX的請求中，我們可以通過添加多個回調函數以處理成功、失敗、甚至是請求結束的狀態。然而如果你需要對每個回調函數都綁定額外的行為，那么這種方式顯然會變得非常麻煩。

這時Always jQuery便能幫助我們解決這個問題，它將AJAX的回調函數調用細分為三個狀態：'success'、'error'、'always'。在我們調用jQuery的AJAX方法時，可以通過Always jQuery插件調用額外的回調函數來處理三個狀態下的請求返回。

$.ajax({
url: "data.json",
success: function(data) {
console.log("請求成功！");
},
error: function() {
console.log("請求失敗！");
},
always: function() {
console.log("請求結束！");
}
}).always(function() {
console.log("我是Always jQuery插件的回調函數！");
});

如上代碼所示，我們調用了jQuery的AJAX方法，并在請求成功、失敗、結束時分別調用了一個回調函數。與普通的AJAX方法不同的是，我們還調用了always()方法并傳入一個回調函數。這個回調函數就是Always jQuery插件中的回調函數，它能夠處理三個不同狀態下的請求返回，讓我們的代碼更加簡潔、優雅。