HTML5是一種支持網絡標準化的Web語言，也是一種用于創建交互式網頁的技術。HTML5接水果小游戲是一款基于HTML5技術開發的休閑小游戲。

這款小游戲的源代碼包含HTML、CSS、JavaScript等多個文件，其中最重要的是游戲代碼JS文件。下面是游戲代碼JS文件的部分代碼：

// 場景元素
var canvas = document.getElementById("canvas");
var context = canvas.getContext("2d");
var gamePanel = document.getElementById("gamePanel");
var pointPanel = document.getElementById("pointPanel");
var levelPanel = document.getElementById("levelPanel");
// 游戲數據
var fruitImgList = [
{img:"images/apple.png",type:"apple"},
{img:"images/banana.png",type:"banana"},
{img:"images/watermelon.png",type:"watermelon"},
{img:"images/lemon.png",type:"lemon"},
{img:"images/pineapple.png",type:"pineapple"}
];
var fruitList = [];
var fruitWidth = 60;
var fruitHeight = 60;
var fruitSpeed = 5;
var fruitLeft = 0;
var fruitTop = 0;
var fruitPoints = {"apple":1,"banana":1,"watermelon":2,"lemon":2,"pineapple":3};
var point = 0;
var level = 1;
var dropTime = 1000;
// 游戲狀態
var playState = "stop";
var timeOut = null;

在這段代碼中，我們定義了場景元素、游戲數據和游戲狀態等幾個關鍵內容。其中，場景元素包括畫布和文本信息展示區域；游戲數據包括水果種類、水果位置、水果速度、水果積分等等；游戲狀態包括游戲是否在進行、定時器等等。

通過JS代碼，我們可以控制游戲中水果的生成、下落、撞擊、計分、等級升降等等操作。同時，我們也可以通過CSS樣式表控制游戲中的DOM元素樣式，通過HTML頁面進行頁面布局、資源引用、事件綁定等等操作。

總之，HTML5接水果小游戲是一款優秀的基于HTML5技術開發的小游戲，其源代碼完整、清晰易懂，可以供開發者參考和使用。