在HTML5中，將文本添加下劃線的方法是：

<u>要添加下劃線的文本</u>

在上面的代碼中，使用了<u>標簽，它表示下劃線。要添加下劃線的文本需要放在標簽的開始標記和結束標記之間。

但是需要注意的是，<u>標簽已經被棄用了。為了更加語義化，推薦使用CSS來添加下劃線。通過CSS，可以對下劃線的顏色、粗細、間距等進行自定義。

<style>
u {
text-decoration: underline;
/*下劃線顏色*/
color: blue;
/*下劃線粗細*/
border-bottom: 2px solid blue;
/*下劃線之間的間距*/
padding-bottom: 2px;
}
</style>
<u>需要添加下劃線的文本</u>

以上就是HTML5中添加下劃線的方法。如果需要進一步樣式化下劃線，可以通過CSS進行自定義。