在HTML中，我們可以使用CSS樣式來設置文字的方向和排列方式。其中，設置文字豎排則需要使用writing-mode屬性。

p {
writing-mode: vertical-rl;
}

上述代碼中，writing-mode的值為vertical-rl，表示文字豎排從右至左排列。如果想要文字從左至右排列，則可以將值改為vertical-lr。

此外，還可以使用text-orientation屬性來控制文字的方向。例如：

p {
writing-mode: vertical-rl;
text-orientation: upright;
}

上述代碼中，text-orientation的值為upright，表示文字豎排時垂直方向上的文字是正常的，不進行旋轉。如果將它的值改為sideways，則文字會旋轉90度。

需要注意的是，寫豎排文字的時候，還需要考慮文字的寬度和高度。因為文字排列是豎直的，所以需要將文本框的寬度和高度進行調整，以適應豎排的文字。

p {
writing-mode: vertical-rl;
text-orientation: upright;
width: 50px;
height: 200px;
}

上述代碼中，width和height分別控制了豎排文字的文本框寬度和高度。

總而言之，在HTML中實現文字豎排并不難，只需要使用writing-mode和text-orientation這兩個屬性即可。