HTML中的字體輪廓顏色可以通過CSS樣式來設置。在CSS中，設置字體輪廓顏色需要使用text-stroke屬性。 使用text-stroke屬性可以為文本添加一個輪廓線框，并設置顏色、寬度等屬性。下面是一個示例代碼：

p {
-webkit-text-stroke: 1px #000;
text-stroke: 1px #000;
color: #fff;
}

在上面的代碼中，我們為p標簽設置了一個1像素寬的黑色輪廓線框，并將字體顏色設置為白色。 需要注意的是，text-stroke屬性目前只在Webkit瀏覽器中支持，因此我們需要使用-webkit-text-stroke屬性來兼容其他瀏覽器。 除此之外，我們還可以通過text-stroke-width屬性來控制輪廓線框的寬度大小，通過text-stroke-color屬性來設置輪廓線框的顏色。 總之，在網頁設計中設置字體輪廓顏色可以讓文本更加突出和醒目，提高網頁的可讀性和美觀度。