HTML中可以使用字體設置變量，可以在一個地方定義字體格式，然后在頁面中其它地方使用相同的變量名稱來設置字體格式。

這樣做可以提高代碼的可維護性和代碼的可讀性，因為當需要更改字體格式時，只需要修改定義變量的地方，所有使用該變量的地方都會自動更新。

示例代碼如下：

在這個例子中，定義了兩個變量：--my-font和--my-font-size，分別為字體和字體大小。在h1和p標簽中，使用了var()函數來設置字體和字體大小，這個函數表示使用相應的變量的值。這樣所有使用到這些變量的地方都會應用這個樣式。

總之，使用字體設置變量，可以幫助我們更好地維護和管理頁面的樣式，給開發和設計帶來了便利。