HTML UTF-8設置是在HTML文檔中指定字符編碼的一種方式。UTF-8是一種Unicode字符編碼方式，可支持世界上所有的語言，包括漢字、日語、希伯來語等等。
在HTML文件頭部添加以下代碼，即可指定UTF-8編碼：
<!DOCTYPE html> <html lang="en"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>My HTML Page</title> </head> <body> <h1>Hello World!</h1> </body> </html>
在上面的代碼示例中，<meta charset="UTF-8">指定了文檔采用的編碼方式是UTF-8，可以消除在網頁上顯示亂碼的問題。
同時，對于中國的網站，還需要對PHP等服務器腳本語言也進行UTF-8設置。開發者可以在自己的Web服務器上通過以下命令指定編碼：
header('Content-type: text/html; charset=UTF-8');HTML UTF-8設置是建立全球化網站的重要一步。遵循這個標準將使得網站內容能夠更準確地在不同的瀏覽器和設備上顯示。