Express 是一種流行的 JavaScript Web 框架，可以幫助開發人員快速構建 Web 應用程序。Express 不僅支持 JSON 和 API 的返回，還支持返回動態生成的 HTML。

當 Express 返回 HTML 時，有兩種主要的方法：

app.get('/', function(req, res){
res.send('<h1>Hello, World!</h1>');
});

上述代碼使用 send 方法，將包含 HTML 標記的字符串作為響應體返回。但這種方法很難維護，且 HTML 寫入字符串中會增加代碼的復雜度和臃腫性。

app.get('/', function(req, res){
res.sendFile('/path/to/index.html');
});

與此相反的方法是使用 sendFile 方法，直接將包含 HTML 的文件作為響應體返回。這種方法更加可維護，也更加易于閱讀。

總的來說，使用 Express返回 HTML 的方法多種多樣。選擇最適合你的應用程序的方法，并在確保可維護性的前提下編寫高效的代碼。