1號店菜單HTML代碼如下：

<ul>
<li>
<h3>早餐</h3>
<ul>
<li>豆漿油條</li>
<li>牛奶多多包</li>
<li>花卷雞蛋腸</li>
<li>香腸蛋餅</li>
</ul>
</li>
<li>
<h3>午餐</h3>
<ul>
<li>黃燜雞</li>
<li>宮保雞丁</li>
<li>麻辣香鍋</li>
<li>糖醋里脊</li>
</ul>
</li>
<li>
<h3>晚餐</h3>
<ul>
<li>火鍋</li>
<li>沙縣小吃</li>
<li>炸雞炸串</li>
<li>漢堡披薩</li>
</ul>
</li>
</ul>

以上代碼通過標簽嵌套實現了一個簡單的1號店菜單，包括早餐、午餐、晚餐三個部分，每個部分都有對應的菜品列表。使用pre標簽可以有效地展示代碼的結構和縮進，便于閱讀和理解。