Docker是一個容器化平臺，可以幫助開發者更方便地構建、部署和運行應用程序。其中，掛載文件是Docker中非常重要的一項功能，可以幫助我們將宿主機的文件和目錄掛載到容器中，使得容器可以讀取和寫入這些文件。

使用Docker掛載文件是非常簡單的，我們只需要使用-v參數指定需要掛載的文件或目錄即可。

docker run -v /path/to/host/dir:/path/to/container/dir image_name

在上述命令中，-v參數的左半部分是宿主機上的目錄或文件路徑，右半部分是容器內的目錄或文件路徑。執行完這個命令后，Docker會創建一個新的容器，并將指定的宿主機目錄或文件掛載到這個容器中。

如果我們需要掛載多個文件或目錄，可以使用多個-v參數：

docker run -v /path/to/host/dir1:/path/to/container/dir1 -v /path/to/host/dir2:/path/to/container/dir2 image_name

注意，在使用Docker掛載文件時，需要確保宿主機上指定的文件或目錄存在。否則，Docker會在容器中創建一個新的空目錄或文件，而不是將它們掛載到容器中。

除了在運行容器時掛載文件，我們還可以在Dockerfile中使用VOLUME指令來定義需要掛載的目錄。例如：

FROM ubuntu
VOLUME /data
CMD ["echo", "Data container"]

在上述Dockerfile中，我們使用VOLUME指令定義了一個/data目錄，這個目錄會被掛載到啟動的容器中。

總之，Docker掛載文件是一個非常重要的功能，可以讓我們在容器中讀寫宿主機的文件，方便數據的共享和處理。使用上述命令和指令可以輕松實現掛載文件的功能。