Docker 是一個開源的應用容器引擎，可以將應用程序和依賴庫打包成一個容器，并在不同的環境中運行。這使得應用程序的部署和運維變得更加輕松和高效。

在使用 Docker 構建 Java 應用程序的過程中，我們通常需要安裝 JDK。然而，在不同的機器和操作系統上安裝 JDK 可能會出現問題。因此，我們可以使用 Docker 來導出 JDK，以便在其他機器上使用。下面是如何在 Docker 中導出 JDK 的步驟：

# 創建一個 Dockerfile
FROM openjdk:8-jre-alpine
LABEL maintainer="Your Name"
# 設置 JAVA_HOME 環境變量
ENV JAVA_HOME /usr/lib/jvm/java-1.8-openjdk
# 設置 PATH 環境變量
ENV PATH $PATH:$JAVA_HOME/bin
# 將 JDK 打包成 tar 包
RUN tar -cvzf jdk-8.tar.gz $JAVA_HOME
# 導出 JDK
CMD ["sh", "-c", "cat jdk-8.tar.gz"]

在上面的示例中，我們使用 Alpine Linux 上默認的 OpenJDK 8 鏡像作為基礎鏡像。然后，我們設置了 JAVA_HOME 和 PATH 環境變量，以便將 JDK 添加到系統的 $PATH 中。

接下來，我們使用 tar 命令將 JDK 打包成 tar 包，并使用 CMD 命令輸出 tar 包的內容。這樣，我們就可以使用 docker build 命令構建鏡像，然后使用 docker run 命令導出 JDK。

導出的 JDK 可以在其他機器和操作系統中使用，只需解壓 tar 包并將 JAVA_HOME 和 PATH 環境變量指向解壓后的 JDK 目錄即可。