Docker是一種虛擬化技術，它允許您在同一臺機器上運行多個容器。在使用Docker部署C語言程序時，您可以分別使用Docker鏡像和docker-compose文件。

首先，您需要創建一個稱為Dockerfile的文件，它允許您構建Docker鏡像。這是一個使用GCC編譯器來構建C語言程序的典型Dockerfile：

FROM gcc:4.9
COPY . /usr/src/myapp
WORKDIR /usr/src/myapp
RUN gcc -o myapp main.c
CMD ["./myapp"]

該Dockerfile告訴Docker可以從一個帶有GCC編譯器的基本鏡像開始構建。程序的源代碼將被復制到Docker鏡像的/usr/src/myapp目錄下，并使用gcc編譯器構建。最后，該程序將在容器啟動時運行。

在創建鏡像之后，您可以使用Docker Compose來部署多個容器。以下是一個Docker Compose文件的例子：

version: '3'
services:
app:
build: .
ports:
- "8000:8000"

該docker-compose.yml文件告訴Docker Compose要從當前目錄下的Dockerfile文件構建容器。容器將會在8000端口上運行。您可以將它們用于C語言程序的實例，以便您可以訪問該程序。

通過使用Docker以這種方式部署C語言程序，您可以在任何地方輕松地運行程序，而無需安裝整個編譯環境。這使得部署變得非常簡單，特別是在生產環境中。