HTML是一種標記語言，用于定義網頁的結構和內容。它允許開發人員使用標記來定義文本，圖像和其他內容的外觀和布局。其中一個常用的標記是粗體標記，它使文本看起來更加突出和強調。

要使用HTML來定義粗體文本，需要使用CSS（層疊樣式表）。CSS允許開發人員定義HTML元素的外觀和布局。其中一個常用的CSS屬性是font-weight，它控制文本的粗細程度。

要將文本設置為粗體，只需在需要設置的文本周圍使用<strong>和</strong>標記。例如：

<p>這是一些<strong>粗體</strong>文本。</p>

要使用CSS來定義粗體文本，可以使用font-weight屬性。例如，要將所有<p>元素中的文本設置為粗體，可以使用以下CSS代碼：

p {
font-weight: bold;
}

這將使所有<p>元素中的文本變為粗體。您也可以僅將某些文本設置為粗體，而不是整個元素。例如，要將某些文本設置為粗體，可以使用以下HTML代碼：

<p>這是一些<strong>粗體</strong>文本和一些普通文本。</p>

這將使“粗體”兩個字變為粗體，而不是整個段落。

總之，HTML和CSS允許開發人員根據自己的需求定義文本的外觀和布局。粗體標記和font-weight屬性是其中兩個常用的工具，可以幫助您使文本更加突出和易于閱讀。